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香ばしく揚がった衣の中に閉じ込めた素材の旨みを、気軽に楽しめる串カツにして三宮周辺でご用意しています。定番から季節限定まで揃え、丁寧に仕込んだ一串一串に誠実な仕事を行っております。揚げたてを頬張る時間が記憶に残るよう、空間や温度、提供のタイミングにまで心を配り、食の楽しさをお伝えします。

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素材や油の質、衣の厚みにまでこだわった串カツを、気軽に味わえるよう工夫を重ねています。お酒にも合う軽やかな味わいを居酒屋として追求し、仕込みから仕上げまで誠実に向き合いながら、三宮周辺で毎日丁寧に料理を用意いたします。