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一皿ごとに丁寧な仕込みを重ね、素材の味がしっかりと伝わる料理を追求しています。特別な食材でなくても手間ヒマを惜しまず、基本を大切に調理することで「美味しい」の声が自然にこぼれるような一品に仕上がります。味だけでなく、香りや温度、盛り付けに至るまで心を込めて三宮周辺でご用意しています。

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毎日の営業の中で「美味しい」と感じていただける料理を真剣に考えています。シンプルでありながら奥深い味わいを大切にした居酒屋として、口に入れた瞬間に思わず笑顔になるような料理を届けるため、三宮周辺で日々努めております。